酵素根据不同前后有不同作用：想要减肥就饭前吃，想要帮助消化就饭后吃。
酵素“减肥”只因能量低，除了复合维生素，酵素因为“自带减肥功效”，“点击率”也颇高。夏朋滨介绍，酵素本身是一种消化酶、蛋白酶，并不能达到减肥的效果。
很多人把它当成减肥“圣品”，是由于一部分酵素产品里添加了可溶性膳食纤维，能量低，这只是通过减少能量摄入来帮助减肥，并不是通过酵素本身的蛋白酶促进消化。
扩展资料：
经常进行健身运动的群体应该每天不断地补充身体在运动过程中所消耗掉的肝糖、水分和钾。当然还有就是要补充碳水化合物和水分，尽可能快地在运动后30分钟内补充，以便体力的恢复。
1、运动后补充流食
如果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜（如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜）。这些流食带有大量的水分和维生素，迅速帮助身体得到补充。
2、含钾的食物及维生素
土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干等含有丰富的钾元素和维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。
3、含高蛋白的食物
人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等；当然，补充蛋白不能盲目，不要只是一味的只吃肉，不吃其他的食物，这样只会得到相反的效果。
参考资料来源：人民网——蛋白粉、酵素怎么吃？营养师告诉你正确打开方式
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