马蹄糕的做法图解，马蹄糕怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

马蹄粉适量

椰汁适量

白糖适量

红糖适量

甜味口味

蒸工艺

廿分钟耗时

简单难度

马蹄糕的做法步骤



1

材料：马蹄粉，椰汁，红糖，白糖



2

把马蹄粉分别倒在两个盘里



3

把红糖溶在滚开水里，搅成红糖浆，把椰汁加入白糖倒入另一盘和马蹄粉中，加入滚开水搅成椰汁浆

4

两盘马蹄粉分别入红糖水和椰汁糖水，搅拌待用



5

先放红糖浆下锅，铺薄薄的一层，蒸熟呈半透明



6

再放一层椰汁浆



7

依次重复叠层蒸熟，每层蒸几分钟就可以熟了



8

熟透，出锅



9

另外单独蒸一个纯红糖浆和一个椰汁浆的



10

装盘



11

放冰箱会更好吃

使用的厨具：蒸锅

Answer 2

－ 准备食材 －

马蹄粉 半斤
马蹄 适量
红糖 适量，喜欢吃甜点的就可以下多点
－ 步骤 －

1.把马蹄粉加水搅拌，使马蹄粉还处于一点粘性，水大约为1～2碗就可以了，太清的话下面就不可以加太多的糖水了！（备用1）

2.将马蹄切碎，备用，同时煲5~6碗的清水！

3.等水开了，倒入切碎的马蹄，煮一会儿，再将备份的红糖倒入，待红糖完全溶解！（马蹄多点会更甜，煮久点也会更甜）（备用2）

4.将备用2倒入备用1中搅拌，使马蹄粉不再用粘性，搅拌时很清很容易！最后加点清油，使马蹄糕现香滑点，注意备用2的糖水经长时间的沸腾会减少，可能还剩4碗多！（如果水到多那么效果图会如上图）

5.最后将准备好的盘子摸上一层薄薄的清油，防止盘子与马蹄糕的粘性！把步骤4的倒入盘子里，就可以拿去蒸了，蒸的时间大约20分钟就可以了！