美味的酱香煎鳕鱼怎么做好吃又简单，做法图解分享，天

Question

如题所述

Answer 1

主料

荷兰豆 ：50

鳕鱼 ：300

辅料

油 ：适量

白砂糖 ：适量

海天老字号酱油 ：1茶匙

白胡椒粉 ：少许

具体步骤



第一步

1.鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净，去除筋线。



第二步

2.锅中油热后放入鳕鱼块，两面煎至微黄时，放入荷兰豆快速炒熟。调入海天老字号“第一道头道酱油”。



第三步

3.加少许清水和糖，中小火煮1分钟即可。



第四步

4.完成了。

烹饪技巧

好的食材需要好的调味品搭配！

Answer 2

材料
鳕鱼500克、生抽、料酒、蒸鱼豆汁、大葱、姜，油、葱花
做法
1、鳕鱼解冻后切成块清洗哈，用干净的帕子吸哈鳕鱼的水份，再用料酒、大葱、姜、生抽、蒸鱼豆汁码味，码味25分钟备用。
2、平底锅倒入油，油温4成时放入鳕鱼慢慢煎制，两面都有点偏黄，起锅撒上葱花即可。