猪油有异味怎么去除

Question

如题所述

Answer 1

除去猪油的腥味异味方法一:
炼好的猪油如果存放时间长了，或保管不得法，会产生哈喇味。可在用油时，把-匙白糖和冷猪油一起放进锅里，烧到油开、白糖变成黑渣后，傍火稍待片刻，澄出油液，弃掉黑渣即可。此法不但可消除油的哈喇味，而且油的颜色也清亮。
除去猪油的腥味异味方法二:
熟猪油存放时间久了会有一股哈喇味。如果在炼油时按500克猪油加入1粒维生素B胶囊口服液（用针刺破胶皮，将溶液滴入拌匀），可使猪油存放一年而不变质。

Answer 2

除去猪油的腥味异味方法一:
炼好的猪油如果存放时间长了，或保管不得法，会产生哈喇味。可在用油时，把-匙白糖和冷猪油一起放进锅里，烧到油开、白糖变成黑渣后，傍火稍待片刻，澄出油液，弃掉黑渣即可。此法不但可消除油的哈喇味，而且油的颜色也清亮。
除去猪油的腥味异味方法二:
熟猪油存放时间久了会有一股哈喇味。如果在炼油时按500克猪油加入1粒维生素B胶囊口服液（用针刺破胶皮，将溶液滴入拌匀），可使猪油存放一年而不变质。

Answer 3

放小葱和姜，一起熬制，能去除异味。另外再炸猪油的同时。在油高温的时候放少许水，能帮助提炼速度和纯洁度

Answer 4

熬一下，动物油一般都会有点味，但是不知道你这异味是什么样子的……还有就是自制的动物油不能放太久，难以保存

Answer 5

猪油有异味了，还是不建议食用了。