松子的外面的那层衣可以吃吗?

如题所述

这个是可以吃的,松子包括:胚、胚乳、种皮;胚是最里面细柱状体,胚被胚乳包裹着,也就是我们吃的“白肉”。种皮分三层,最里面是内种皮(薄膜),中种皮是坚硬的壳(最硬的),外种皮是肉质(但不发达,加工过的松子,几乎就看不见了)。

扩展资料

主要价值

富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。

挑选方法

松子又称“开口松子” ,东林松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,并含有人体必需的矿物质,如钙、铁、磷、锰、钾等;同时含有丰富的维生素E

种类

在国内松子主要分为三种,东北松子,巴西松子和落水松子。虽然同为松子,但是营养价值和形状上有着本质的区别。

1、巴西松子

巴西松子仁具有很高的营养和药用价值,它包括人体必需的多种营养。现代医学研究表明,松子仁中的脂肪成分是油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸,具有防治动脉硬化的作用。

经常吃它,有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能。松子仁中所含的磷,对脑和神经系统都有裨益,并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力。

巴西松子是选择巴基斯坦、阿富汗产地出产的纯天然优质原料,经过精心挑选、采用传统的工艺、引进科学的加工技术。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和丰富的营养成份,长期深受消费者的欢迎,是高档休闲食品。

2、东北松子

东北松子也称东北红松子。红松子为松科植物红松的种子,又名海松子。 植物形态:红松为常绿大乔木,树皮灰褐色,鳞片开裂。小枝暗褐色,密生锈褐色茸毛。

叶针形,5针一束,粗硬,长8-2厘米。雄花序圆球状,密集成穗状,呈红黄色;雌花序有长柄。球果大,卵状长圆形长9-14厘米,径6-8厘米。种子卵状三角形,红褐色,长1.2-1.8厘米,宽0.9-1.6厘米。花期5周,果期10-11月。

参考资料来源:百度百科-松子

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第1个回答  推荐于2017-10-12
  这个是可以吃的。
  松子包括:胚、胚乳、种皮。
胚是最里面细柱状体,胚被胚乳包裹着,也就是我们吃的“白肉”。种皮分三层,最里面是内种皮(薄膜),中种皮是坚硬的壳(最硬的),外种皮是肉质(但不发达,加工过的松子,几乎就看不见了。)。
  松子,是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
  松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外,松子中含磷较为丰富,对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者,均有一定的辅助治疗作用。
第2个回答  2013-10-18
可以吃
第3个回答  2013-10-18
怎么说呢,大概和瓜子皮一个道理吧!,只是种子的包衣
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