佛手性温味辛,有舒肝理气、健脾和胃之功效,常用来治疗消化不良、胸闷气胀、呕吐咳嗽以及神经性胃痛等症。科学研究表明,佛手中含有的柠檬素具有平喘、祛痰的功效,对老年人气管炎、哮喘病有明显的缓解作用。
对人的消化不良、胸腹胀闷,疗效更为显著。另外,佛手中还含有微量的香叶木苷和橙皮苷,有抗炎、抗病毒的作用,常用来预防冬春季节感冒。
佛手柑本身就是一种食品。其果肉既可生吃,也可熟食,还可以用来熬粥、炖排骨。佛手柑切片晒干后,泡酒、沏茶、调蜜、制饯无不相宜,南方人喜欢将佛手切片用糖或蜂蜜腌渍做成凉果食用,有行气提神之功,还有助于消化。
应当注意的是,佛手瓜与佛手柑一字之差,却是两种不同植物的果实。佛手柑是芸香科植物佛手的果实,可食药两用。佛手瓜是葫芦科植物果实,只是一种蔬菜,不作药用。
扩展资料:
佛手的功效
1、止咳、平喘、化痰
佛手柑的止咳平喘效果是众所周知的,其所含的药用成分比如柠檬橘内脂,它对支气管炎有较好的治疗作用。不仅能平喘,止咳化痰也不在话下。
所以如果是咳嗽屡治不愈且痰多的情况下,不妨试试佛手柑。使用方法很简单:将佛手柑切片后用蜂蜜浸过二十来分钟,再加入适量开水冲泡搅拌后喝下即可。
2、有着抗病毒的功效
如果是病毒性感冒,佛手柑里的橙皮苷对这一类的病毒有抑制作用,不仅如此,佛手柑还有止血和抗凝血的功效。经常适量使用佛手柑的人亦可增加自身抗寒抗冻的能力。
食用方法很简单,可蒸炒、可煎煮,还可以直接泡水喝,都是有效果的。毕竟佛手柑全身都是宝,从花果到茎叶都是可以入药入口的。
3、解痉镇痛、保护心脏
佛手柑的药用价值不仅是上述这些,它还有解痉和镇痛的作用。通过医学研究,佛手柑能缓解十二指肠、胃肠道的痉挛症状。与此同时还有着镇痛的作用。
除此外,佛手柑可以增强心脏的耐缺氧能力,以及在心肌缺血、心律失常时也有一定的保护和预防作用。所以说佛手柑虽然不是特别大众的一种可食用可药用的水果,但它却对人体多有益处。
参考资料来源:人民健康网-果中仙品——佛手柑
参考资料来源:人民网-佛手柑有哪些功效? 没想到它还有这么多作用!