用微波炉蒸蛋要几分钟？

Question

用微波炉蒸蛋用多少的火候？
多少的时间？
有哪些技巧？

Answer 1

一个鸡蛋，多放点水，尽量做的稀一点。盐油都要少放，其他调料就不要放了

取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗

然后把鸡蛋在这个容器里打散

再加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌，可以加盐了，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好

接着就可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜，
这个也很重要。

高火加热，我家微波炉是900瓦的，基本上一个鸡蛋一分钟，还有就是，不要一口气加热那么久，最好中途停个1 ，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了，和老人们学的，很管用哦

这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的，看着都流口水的鸡蛋羹了

很简单，省时，又美味可口，试试看吧

如果想换换不同的口味，也可以做些象打卤面一样，挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤，浇在蛋羹上，也别有一番滋味哦

Answer 2

用微波炉蒸鸡蛋，既快速又方便，步骤也很简单，打蛋加水蒸2分钟，水水的鸡蛋羹就完成了

食材
一个鸡蛋
微波炉专用碗
水适量
少许盐
少许香油
一段香葱

步骤/方法
1、把蛋打进碗里，用筷子打100下，打蛋之前放少许盐
2、加适量水，不要加满，约加八分满即可
3、然后放入微波炉2分钟，大火即可，蒸出来的蛋是水水的。
4、在蒸鸡蛋时，将香葱剁碎
5、往蒸好的鸡蛋上倒上香油，放上香葱，一碗色香味俱全的鸡蛋羹就做好了

注意事项
打蛋就打久点
蒸鸡蛋时间不能太长，否则老了就不好吃了

Answer 3

Answer 4

Answer 5

5分钟就好