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    • 如果用铝合金做成的模具放进烤箱里做蛋糕会产生有害物质吗?

    如果用铝合金做成的模具放进烤箱里做蛋糕会产生有害物质吗，烤箱温度大概200度以上。

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    推荐答案   2008-07-13
    蛋糕的烤盘一般都是铝的，而且大部分模具也都是铝的，对蛋糕不会产生什么影响的，如果你用铝合金的话我就不清楚了，如果想自己做模具可以用铁皮，效果也挺好。
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    其他回答
    第1个回答  2008-07-13
    不会。
    铝的融点很高的。
    第2个回答  2008-07-12
    呵呵!多少有些氧化铝分解出来的!就象是用多了泡打粉!会对人的健康不利的!
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    烤箱制作蛋糕点心可以使用不锈钢器具作为模具吗?答：铝合金和铝质的模具，导热性特别好。但是用纯铝甚至废旧回收铝做成的，则表面较软，在使用过程中容易造成氧化和脱落，使得铝屑宜残留在糕点上，危害人的健康。如果是经过阳极处理的模具，使得铝元素不容易分解和析出，可有效保护健康。其特点坚固耐用，抗化学腐蚀，耐碱、酸及高糖等。
    ...模具,有点拿不定主意,是选不锈钢还是铝合金的呢?铝合金的有没...答：其实这种事情没有绝对的！就目前的科研结果好像还没有证明说不锈钢和铝合金制品对人身体有直接危害的，不然也不会那么多厨具了！个人觉得完全看个人喜好，不锈钢看上去比较光洁，比较有质感！我比较偏好于不锈钢！不过不锈钢好像没有铝合金的导热性好吧！
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