甘肃天水的美食有荞面凉粉、天水呱呱、清水扁食、天水面皮、甜饭(八宝饭)、浆水面、酒醅、散饭和搅团、甘谷酥油圈圈、米黄、锅盔、锅鲰、猪油盒子、浆水拌汤、天水肉夹馍等。
甘肃天水好玩的地方有麦积山、清水温泉、马跑泉公园、黄家咀遗址、甘谷大象山、曲溪、女娲祠、宣化岗拱北、麦积山植物园、天门寺、仙人崖、李子园森林公园等。
天水位于甘肃省东南部。
天水是国家历史文化名城,境内国家和省、市级重点保护文物169处,代表有大地湾遗址、天水伏羲庙和麦积山石窟等。
天水地势西北高,东南低,海拔在1000—2100米之间,市区平均海拔高度为1100米。最高峰天爷梁,3120米;最低点牛背村,海拔760米。天水地貌区域分异明显。东部和南部因古老地层褶皱而隆起,形成山地地貌。北部因受地质沉陷和红、黄土层沉积,形成黄土层沉积,形成黄土丘陵地貌。中部小部分地区因受纬向构造带的断裂,形成渭河地堑,经第四纪河流分育和侵蚀堆积,形成渭河河谷地貌。
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