我不太了解您这边公司相关制度对此类事件的界定和处罚规定，因此先单从两人的行为来看双方是否有不当的之处： 1、员工 错之一：酒后上班。明知下午还有工作却在午餐时未能克制或可能故意为之，其行为所带来的影响恶劣； 错之二：借酒后之名撕毁罚款单，无虚心接受、认清错误时无改正之心，同时藐视公司纪律行为； 错之三：无法克制自己的行为，对上级大打出手，展现出无耐心沟通调解之意，反之却想事情越闹越大。 错之四：事发后，虽发生流血事件，但该员工无悔过及罢休之意，却想从中得到一些，实在有些无理取闹。 2、主管 错之一：不管任何形式的处罚都应该通报当事者，并经其确认无异议签字认可，方能成立； 错之二：谈话时机的选择性有待改进，明知员工对此事件怀有不满情绪，应在察觉员工异常时终止谈话或变换谈话方式，稳定员工情绪为首； 错之三：不管当时情况多么恶劣，作为一名管理和领导者都应以稳定员工情绪为首要目的，而不是大大出手，以暴制暴，不仅损自身管理形象和领导威信，同时也给公司在员工造成不良反响。 罚是一定要有罚的，而且是重罚，但罚不能是单方面的。作为领导者也应该以身作则，在工作处理中不能太过于冲动，从而带来不可收拾的局面，给企业造成一定的形象损失；在工作中因某些原因而产品报废等造成损失时，作为公司也只是希望以因作为警示，作为员工不应该以此事件为燃点，大肆的闹喧，作为上级有企业的制度摆在那里，有违的情形就得依据办理，不然就会让制度成为形式主义。 作为企业方面，也应该经此事件有所反省，应该加强对中层管理者的管理能力和领导力的提升，同时也应该审视制度中的条款是否真正能达到最初的目的。此类质量问题的事件员工受到罚款，是否真的合理？是否真的可以达到提升产品品质的目的？是否能杜绝同类质量的屡次出现现象呢？应该更值得企业管理层值得深思的问题。 我个人比较建议：不管最终决定如何，首先要组织双方坐在一起对此事件进行沟通，把事儿摆开了讲各，并相互致谦，消除同事间、上下级间的隔陔。再就是对于员工进行劝退，说实在的酒后闹事这现象要严禁，不管这次是有意还无意而为之，这有一就会有二。对于作为企业中层主力军的这位领导来说，得有一定的处罚措施，不管这位是正当防卫还是怎么着，作为管理者，无法制止倒不说却让此类事件的影响如此之大、如此之恶劣，于情于理难以服众。 在此感谢您对我的信任和认可，希望以上能对您有所帮助!
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