烤箱温度在180度到200度最适合，烤箱200度预热5分钟，200度烤20到25分钟烤鸡翅口感是最好吃的。
烤鸡翅的做法如下：
1、准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味；
2、把全部的材料放入（除了蜂蜜）搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天；
3、烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟；
4、将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟；
5、打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟；
6、再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟；
7、使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料，就完成了。
扩展资料
烤鸡翅的饮食宜忌：
1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
注意：
1、肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。
2、鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3、不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
4、由于多数烧烤食品都是辛辣的，属于热性食物，吃了会上火，上火就会得病，建议少吃！
参考资料来源：百度百科-烤鸡翅
烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中，烤约15分钟。然后取出鸡翅根，鸡翅根两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身。继续烤10分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊。
具体做法：
1、准备材料：鸡翅根，腌料、蜂蜜。
2、鸡翅根清洗干净后在根部切一圈，切断筋和肉，用手把鸡翅肉扒到底，做成一个小肉锤的样子。
3、把处理好的鸡翅根和腌料汁一起放入盆中，让每一块鸡肉都粘满料汁，然后盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏腌制一晚。
4、鸡翅腌好后，在骨头尖处包上一些锡纸，然后放入铺有烤纸的烤盘中。
5、烤箱上下火200度，预热10分钟。然后把整盘鸡翅根放入烤箱中层烤15分钟。
6、取出，在鸡肉上刷一次蜂蜜水，然后再放入烤箱中烤10分钟（这时可以换一张烤纸）。
7、烤好后，装盘即可。
扩展资料：
吃烤翅要注意荤素搭配，可以搭配一些新鲜蔬果。例如：猕猴桃、西红柿或是其他含维生素丰富的时令水果，这样能够补充各类维生素。水果中富含的维生素C可以减少亚硝胺的产生，维生素E则具有很强的抗氧化作用，有助于减少烤制类食物带来的危害。
参考资料来源：
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