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扇贝里的柱叫什么
如题所述
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推荐答案 2013-10-31
扇贝;扇贝柱,扇贝边,扇贝壳,组成。扇贝柱经过盐水煮过晾干后成扇贝丁,也叫干柱。本人从事扇贝养殖。
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其他回答
第1个回答 2013-10-25
“江珧柱”,比扇贝还值钱的干货!
第2个回答 2013-10-25
那个叫扇贝丁。有些渔民专门把丁抠出来单独卖。那个比扇贝卖的还贵。
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扇贝
上的那个圆
柱叫什么
答:
瑶柱
~有种特有名的调料叫瑶柱酱 应该就是那个:p
扇贝的
最边缘很劲道的那部分有个学
名叫什么
来着?
答:
“江珧柱”
,为江珧科贝类闭壳肌的干制品,中国及日本等沿海生产,其别称有“江
瑶柱
”“干瑶柱”“宗谷”“角带子”“大海红”“马甲柱”等,其柱肌较“
干贝
”为大,但肌质纤维较粗,鲜味也逊于“干贝”。 “日月贝”,鲜品又称“日月螺”“带子螺”“飞螺”等,为扇贝科日月贝的闭壳肌的干...
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贝壳里面那个肉柱叫什么
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