如题所述
这个我知道,
1.短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层,且最好是温度更低的后壁处;
2.暂时不食用的肉类应放入冷冻层,专门劈出一层空间用来放生肉,不要生熟混放,防止生肉当中的病菌污染其他食物。
注意:冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后,不能再放入冰箱二次解冻,否则易滋生细菌和变质,因此,大块肉类最好切成小块再冷冻。