经济师和会计师的区别如下：
一、职责和职业领域的区别：
1. 经济师（Economist）：
经济师主要研究宏观经济和微观经济现象，分析经济发展的趋势和问题。他们研究经济体系的运行，分析市场需求、资源分配、生产和消费等各个方面。经济师的工作包括政策分析、市场调查、预测、经济规划等，他们在政府部门、研究机构、金融机构、大型企业等单位工作，参与制定宏观经济政策和企业战略。
2. 会计师（Accountant）：
会计师主要负责财务信息的处理、记录和报告。他们负责处理企业的财务数据，编制财务报表，确保财务信息的准确性和合规性。会计师的工作包括核算、审计、税务筹划、内部控制等。他们在各种组织中工作，包括会计师事务所、企业内部财务部门、政府机构等，以保证财务报表的准确性和透明度。
二、培训和教育背景的区别：
1. 经济师的培训和教育：
成为一名经济师通常需要具备经济学或相关专业的本科或以上学历。在一些国家，还需要通过国家级的经济师考试，获得相应的资格认证。经济师的教育背景主要侧重于宏观经济学、微观经济学、统计学、数学等方面的知识。
2. 会计师的培训和教育：
成为一名注册会计师（Certified Public Accountant，CPA）通常需要具备会计学或相关专业的本科或以上学历。此外，在很多国家，还需要通过国家或地区的会计师考试，取得相应的资格证书。会计师的教育背景主要包括会计学、审计学、税法、企业财务管理等专业知识。
三、专业领域的区别：
1. 经济师的专业领域：
经济师通常更多地从宏观和微观经济角度出发，研究经济体系的运行规律，进行市场预测和政策分析。他们关注整体经济环境，参与宏观经济政策的制定，为企业提供市场分析和战略建议。
2. 会计师的专业领域：
会计师更侧重于企业的财务数据处理、报告和内部控制。他们负责记录和报告企业的财务活动，确保企业的财务报表符合会计准则，参与审计、税务筹划、内部审计等方面的工作。