福建安溪，被誉为“中国乌龙茶都”，以铁观音等四大名茶闻名于世。这里的茶艺文化不仅体现在独特的种植技艺上，更在于其精湛的品饮艺术。自古以来，安溪的茶艺冲泡就讲究细致，近年来，随着茶文化的复兴，安溪茶人不断创新，形成了独具特色的工夫茶艺。
安溪茶艺强调茶与人、人与自然的和谐统一。它以纯、雅、礼、和为精神内核，体现为茶主的纯正之心，茶友的纯净之感，以及对自然的尊重和对茶农的敬意。茶艺表演追求的不仅仅是表演，更是在品饮中传递人与自然的交融和生活的高尚境界。
茶艺选择茶具注重实用与传统，包括陶炉、炭水壶、瓷圆盘、盖碗、小瓷杯、茶罐等。而十六道工序，如“神入茶境”至“品啜甘霖”，每一步都蕴含着深意，从准备到品饮，每一道程序都体现了茶艺的精细和和谐理念。
从“神入茶境”的心灵净化，到“观音出海”的均匀斟茶，每个环节都展示了安溪茶艺的精髓。无论是欣赏茶汤的色泽，还是细品茶香，都是茶艺体验的一部分，引导人们感受茶与生活的和谐之美。