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beef tallow的意思
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第1个回答 2024-05-09
beef tallow
英 [biːf ˈtæləʊ] 美 [biːf ˈtæloʊ]
牛油;牛脂
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牛油和黄油有什么区别
答:
第二种含义:从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂
,英文名为beef tallow。类似于从猪肥肉里提炼猪油,人们使用牛的脂肪组织为原料,经过加热,提炼出油脂。这种牛油有特殊的难闻气味,需经熔炼、脱臭后才能使用。在工业化生产中,工厂使用肉类食品加工企业的牛脂肪组织为原料,利用湿法工艺,经脱胶、脱酸等二十...
beef
tallow
和butter的区别?
答:
beef tallow
牛油
butter
黄油
黄油 [ huáng yóu ]生词本 基本释义 详细释义 [ huáng yóu ]1.从石油中分馏出来的膏状油脂,黄色或褐色,黏度大,多用作润滑油。2.从牛奶或奶油中提取的淡黄色固体,主要成分为脂肪,是一种食品。
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