正宗凉拌老虎菜的做法

Question

如题所述

Answer 1

正宗凉拌老虎菜的做法如下：
1.锅中放油，花生米小火慢炸至变色，盛出晾凉备用。
2.辣椒洗净切丝、香菜洗净切段。
3.混合辣椒丝，黄瓜丝和香菜段，加入盐，生抽和香油拌匀。再倒入炸好放凉的花生米拌匀。
老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜。用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃，对于消食有帮助。黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。