每天一个茶叶小知识
信阳毛尖
绿茶之王|当之无愧的世界名茶
信阳毛尖基本信息：
别名:豫毛峰。
分类:绿茶。
产地:信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。
口味:鲜爽醇香、回甘。
功效:抗菌消炎，止血，止痛，去腻消食。
储藏:保持干燥、密封、低温储藏。
信阳毛尖品质特点：
外形:细秀圆直，隐显白毫。
色泽:鲜亮，泛绿色光泽。
汤色:淡绿，明亮。
香气:浓郁栗香，香气持久。
滋味:爽口清甜。
叶底:细嫩均整。
1.备具，准备好茶叶和茶杯。
2.烫洗茶具。
3.在杯中投入3克左右茶叶。
4.注入适量温开水，约占杯体容量四分之一。
5.迅速将注入的水倒出，此为洗茶。
6.再次注入开水至八分满。
7.静待3分钟左右，即可品饮佳茗。
当之无愧的世界名茶：
1915年，信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖；
1958年，信阳毛尖被评为“中国十大名茶”之一；
1985年，信阳毛尖获中国质量奖银质奖；
1982年、1986年，信阳毛尖被评为部级优质产品，荣获“全国名茶”称号；
1990年，龙潭信阳毛尖茶代表信阳毛尖参加国家评比，荣获中国质量奖金质奖；
1991年，在杭州国际茶文化节上，信阳毛尖被授予“中国茶文化名茶”称号；
1999年，“五云山”牌信阳毛尖荣获昆明世界园艺博览会金奖；
如今，信阳毛尖已经享誉世界，远销日本、美国、马来西亚等多个国家和地区。
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