如题所述
家常菜口水鸡
做法:
鸡腿去骨放葱姜料酒煮十分钟,留半碗鸡汤,鸡肉放凉水,捞起切块装盘。
放青椒,小米椒,蒜末,白芝麻,花生碎,辣椒面,浇热油,爆香,半碗鸡汤,两勺生抽,一勺老抽,适量盐和鸡精,一勺蚝油搅拌均匀,倒入鸡块上即可。