采莲鼓咚咚，肚爿替春装；江中龙舟竞，香袋挂衣襟；家家忙裹粽，户户喜悬蒲；祛毒雄黄酒，辟邪五色符；黄烟才放过，又贴午时书。——福州民间歌谣《五月节诗》
包粽子、赛龙舟、熏黄烟、喝雄黄酒、挂香包你以为福州的端午习俗就这些？我们一起来看看还有那些习俗吧!
福州端午节风俗：
一、“采莲”
“采莲”即为筹募龙舟竞渡的经费。每年从四月下旬起，“采莲”成为乡间的头等大事，各村便以2人一组，敲锣打鼓高举本乡龙舟的旗帜，挨家挨店齐唱“采莲鼓”以筹集经费。
二、“穿肚爿”
福州传统观念认为，过了端午节才算真正入夏。福州谚云：“未食五月粽，寒衣勿会得拢”，就是说端午节前天气多变，时热时冷，不要急于收冬衣。福州百姓通常到端午节后，才换上夏装、铺凉席、冲凉、游泳等。
福州的肚爿，中老年人多白、蓝色；小孩则男绿女红。肚爿是外婆送给外孙（女）节日礼物，从端午节起，小孩就可以穿肚兜奔走嬉戏了。
三、“竞渡”
福州民间的龙舟竞渡有二千多年历史，闽越族的先民“习于水斗，便于行舟而往若飘风”。福州龙舟竞渡一般从五月初一开始，初五下午达到高潮。
值得一提的是，福州长乐江田镇三溪村有夜赛龙舟习俗。因为村民白天忙于农事，到了晚上才有闲情出来划龙舟，因此相沿成俗，有“自古龙舟日竞渡，独有三溪夜赛航”之说。
四、“悬蒲艾”
五月仲夏，天气燥热，人易生病；加上蛇虫滋生，易咬伤人。在先秦时代，五月被视为毒月，五日被视为恶日。相传这天邪佞当道，五毒并出，荼害人间。因此，古人便把五月五日作为防疫节，以躲避瘟魔毒物的纠缠。
五、“喝午时茶”
喝“午时茶”也是福州人过端午的一大特色。端午当天，人们习惯采摘正午时候的中草药，包括薄荷、山楂、桑叶、陈皮、藿香、鱼腥草等制成茶饮。炎炎夏日饮上一杯，具有防暑降温等保健功效。
六、“写午时书”
在福州，最具文化内涵的端午习俗则是写“午时书”。古时候，福州文人在端午午时，会以红笺书对句，贴于楹柱。“午时书”的格式与春联稍有不同，形制较为短小，用黄色的“雄黄酒"或“黄枝水”书写，既表达文人端午节的感怀与期望，同时也有辟邪消灾之意。
七、“饮雄黄酒、放黄烟”
到了五月初五这一天，福州人还要喝雄黄酒、熏黄烟，以躲避瘟魔毒物的纠缠。这也突显了福州人爱干净，重视卫生防疫的好传统。
八、“挂香包”
闽都旧俗五月初五这天，大人小孩都用五色丝系在手臂，称为“长命缕”，又名“续命缕”，相传可以避蛇，也有辟邪、延年之意。后来，系五彩丝逐渐演变出挂香包、编五彩粽的习俗。到了端午节这天，大人将香包或五彩粽挂在小孩腰间，香气四溢，具有驱虫辟邪、避瘟防病之功能。
以上这些与“粽”不同的端午习俗，是否让你大开眼界了呢？“未食五月粽，寒衣勿会得拢”这句福州民间俗语的意思是：端午节前天气多变，时热时冷，不要着急收冬衣，最近天气炎热，提醒大家，不要贪图凉快，注意身体！
福州民间称端午节为五日节或五月节。从农历五月初一起，家家户户便束蒲艾悬于门上以“辟邪”，给儿童持香袋。到初五这一天，家家吃粽子，浴菖蒲汤，饮雄黄酒，并取雄黄卷纸为筒，燃于屋壁床帐上，俗称放黄烟。儿童则用雄黄酒抹涂耳鼻，据说可避毒气。这几天，在西湖、台江和闽江下游各乡举行盛大的龙舟竞赛活动。本回答被网友采纳