紫砂壶开壶和不开壶的区别

Question

如题所述

Answer 1

紫砂壶因其独特的制作原料——紫砂泥，具有独特的风味。未经处理的紫砂壶通常带有紫砂泥的自然气息，这在购买时可能会被一些人视为需要处理的"泥味"。因此，开壶的概念应运而生，旨在去除这些初始的泥味。

首先，从气味的角度来看，开壶后的紫砂壶会通过温水煮沸来清除泥味，使壶内的味道更为清新。而未开壶的紫砂壶，泥土味会更为明显。这不仅影响了初次使用的体验，也影响了茶叶香气的充分吸收。

其次，在泡茶方面，开壶的紫砂壶因其双层透气孔系统打开，能更好地吸收和保持茶叶的香气，而未开壶的壶则难以吸附茶叶香，泡出的茶可能味道会受到影响。

保养上，无论是开壶还是未开壶的紫砂壶，一般都建议专用，避免交叉污染。然而，开壶后的紫砂壶在保养上更为得心应手，能够更好地保持其原有的光泽和质感，而未开壶的紫砂壶则可能面临保养上的挑战，缺乏润泽感。

总的来说，如果你是一位追求品质和茶艺体验的茶友，开壶是提高紫砂壶使用体验和长期保养效果的重要步骤。因此，购买紫砂壶后进行开壶是值得推荐的做法。