江西方言中的“一脸笃紫”是指脸色发紫。
江西简称赣，位于中国东南部，长江中下游南岸，属于华东地区。江西的汉语方言主要有赣语、客家话，另有江淮官话、西南官话、吴语和徽语分布。江西方言中的“一脸笃紫”是指脸色发紫。
赣方言区分布在鄱阳湖周边地区、赣中、赣西和赣西北，赣东和赣东北的大部分地区也属赣方言区。赣方言区面积和人口占全省的三分之二，有61个县市。其中，赣语方言是江西省最主要的方言，它不仅覆盖了全省面积和人口的三分之二，甚至还分布在湖南、湖北、安徽、福建等邻省的部分地区。而客家话主要分布在江西省南部的17个县和西北部的铜鼓县。
江西方言的历史
江西方言的历史悠久，其形成当从西汉时期就已开始初具规模。汉高祖时设豫章郡，郡治南昌，下辖十八县，遍布今江西四方。即有人口就有语言和方言，有了人口也才谈得上设置郡县，所以，豫章郡和十八县的设置是江西地区经济文化发展的必然结果，也是赣方言开始形成的具体表现和证明。
赣语历史悠久，是唐宋以前中原移民的中原话和赣地先民语言相互融合的产物，形成于汉朝，定型于唐宋。自上古至有周一代，江西一直都是三苗等赣地先民的活动区域。到了周朝的春秋战国时期，赣地先后隶属吴、越、楚的统治，其居民自当是使用古越语和古楚语。
秦汉以后，中原对江右地区进行了多次大规模的移民，中原的汉语和本地的吴语、楚语互相接触、互相融合，赣语遂逐步形成。
以上内容参考：百度百科-江西方言
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