凉茶配方多样，各有其独特功效。例如，邓老凉茶含有金银花、菊花、蒲公英等，能清热解毒，抗病毒，适合治疗温病发热、咽喉肿痛。金银花茶以金银花、山芝麻和菊花为主要成分，功效包括清热解毒、生津止渴，适用于风热感冒和热血毒痢等症状。
王老吉采用岗梅、淡竹叶等10种中药，旨在清心火、解热毒，同时利湿通淋，增强肠胃健康。五花茶则由金银花、菊花、槐花等组成，具有清热解毒、解酒去湿和健胃消滞的功效。
夏桑菊茶由夏枯草、桑叶和菊花等天然植物制成，清热解毒，适合秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。清开灵则由金银花、黄芩等8种中药组合而成，具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍和抗菌作用，对病毒性感冒和上呼吸道感染有良好的防治效果。