最容易做又百吃不厌的一种做法是什么？
五花肉百吃不厌的做法，不用油不加水，不熬糖色，出锅连汤汁不剩
相信很多人和我一样都喜欢吃红烧肉，我自己在家也经常做，一方面是实在馋得慌，另一方面是给孩子补充营养。平时孩子在外面吃饭也不讲究，好不容易回来一次，我就会想着法子给他做一些好吃的。关于红烧肉的做法，我前面也跟大家介绍过，不过，我今天要介绍的可是不一样的做法。我们平时做红烧肉大概只是放一些蔬菜，或者什么也不放，这样的话吃起来很容易腻，红烧肉的香味也无法充分利用。而我的做法则是把红烧肉和鸡蛋一块煮，这样就可以把鸡蛋煮的和红烧肉一样香，还使整道菜更加的丰富，口味绝对新颖独特。
其实我想起来这样做还是受到了妈妈的启发，很早之前上学的时候，我妈妈在家煮肉就喜欢放一些煮熟的鸡蛋，她说这样可以用来吸油。而我又非常喜欢吃鸡蛋，所以每一次他都会把煮出来的鸡蛋给我吃。前几天我自己试验了一下，味道还真是不错。红烧肉肥而不腻、软嫩香甜，鸡蛋营养丰富、老少皆宜，两者结合，人间美味。用来下饭，真的是非常适合，以前吃大米饭总是胃口不好，自从学会了这个菜，胃口是蹭蹭的往上涨，这下我真该担心自己的身材了。好了，如果你看图片看的有食欲了，就跟我一起学吧。
红烧肉煮鸡蛋
用料：
五花肉、生姜、小葱、料酒、鸡蛋、桂皮、花椒、八角、香叶、酱油、生抽、啤酒、眼、胡椒粉、白糖
做法步骤：
第一步：买来一条带皮的五花肉，锅中不放油，干锅把锅烧热，然后把猪皮放在锅中烫一会，烫至猪皮发黄，然后放入水中清洗干净。这一步既可以清除没有退干净的毛又可以去除猪皮的腥味。
第二步：把五花肉切成小块，锅中加水，把五花肉冷水下锅，再加入生姜、小葱结、适量料酒，开大火煮15分钟。15分钟之后把葱姜挑出来，再把肉捞入碗中备用。
第三步：锅中下入6个生鸡蛋，煮6分钟，之后捞出放入凉水（放入凉水是为了好去皮），稍后剥皮备用。
第四步：干锅不放油烧热，然后把五花肉下锅，中小火把五花肉煎10分钟，煎至金黄色并且肉中析出很多油的时候，把肉捞出备用。这一步主要是为了让肉出油，可以使肉的口感更好，没那么油腻。
第五步：油锅中下入一些香料爆香：生姜、桂皮、花椒、八角、香叶，开小火翻炒一分钟。
第六步：香料炒香之后下入五花肉，再加入酱油、生抽，翻炒至肉上色之后再倒入一罐啤酒，啤酒的量要淹没五花肉，大火煮开之后再加入盐、胡椒粉、白糖、一个葱结、剥好的6个鸡蛋。盖上盖子，小火慢炖一个小时。
第七步：煮好之后先把鸡蛋取出来，再取出各种香料，开大火把汤汁收浓，此时的五花肉特别的鲜艳软烂，最后和鸡蛋放在一起，上面再撒上一些葱花点缀一下就做好了。
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