瓜类的清香（西瓜、黄瓜、香瓜）物质的化学组分是什么，芳香烃类（苯环）还是脂类？！

Question

苹果、香蕉之类德尔水果芳香与之有什么区别呢

Answer 1

瓜类的清香物质主要是由多种化合物组成的，其中一些主要的化合物是挥发性有机化合物，包括烃类、酯类、醇类、酮类、羧酸类等。
具体而言，瓜类中的清香物质主要包括以下几类化合物：
1. 烃类：烃类是瓜类清香物质的主要成分之一，包括芳香烃和非芳香烃。其中，芳香烃具有芳香性，通常具有六元环状结构，例如苯、甲苯、二甲苯等。非芳香烃则包括直链和支链的烷烃、烯烃、炔烃等。
2. 酯类：酯类是瓜类清香物质的重要成分之一，通常具有芳香基团和脂肪酸基团。例如，乙酸甲酯、乙酸乙酯、苯甲酸乙酯等。
3. 醇类：醇类也是瓜类清香物质的重要成分之一，通常具有脂肪族或芳香族的醇基团。例如，乙醇、丙醇、苯甲醇等。
4. 酮类和羧酸类：瓜类清香物质中还包含一些酮类和羧酸类化合物，例如丙酮、丁酮、乙酸等。
综上所述，瓜类的清香物质的化学组分是多种化合物组成的，其中不仅包括芳香烃类化合物，还包括酯类、醇类、酮类和羧酸类等多种类型的化合物。因此，这些化合物中的化学组分既有可能是芳香烃类，也有可能是脂类等其他类型的化合物。

Answer 2

首先不是脂类而是酯类，虽然有多数具有芳香气味（不然也不叫芳香烃），但是芳香烃多有毒，因此基本不可能时天然的芳香物质，因此水果中的芳香物质应为酯类（酸和醇反应的产物）。如梨里含有乙酸异戊酯，苹果和香蕉里含有异戊酸异戊酯等。追问

哦，芳香烃主要存在于什么自然物质内呢，怎么被发现的呢

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Answer 3

首先呢，水果多是水分，碳水化合物，所以排除脂类。
瓜果类都是芳香烃