手头有个膳魔师的480ml的焖烧罐，我是每天早上七点半用豆浆机打一壶豆浆，然后倒入焖烧罐中，加4勺燕麦片，大概是到下午五点的时候吃，焖烧的时间大概是9个半小时，麦片是全熟了的。我用的麦片是碾压型的复合生麦片（包含大麦、小麦、黑麦、燕麦、葵花籽、亚麻籽，其中麦片含量为90%），不是西麦、桂格那种快熟的。这种麦片平时用开水烫一下的话吃起来不是很熟，需要煮一两分钟，吃起来会有嚼劲，而用焖烧罐做出来的就是很软很烂的，连里面的葵花籽都是面面的口感。我现在还没试过焖烧米、原粒豆类，米的话应该是没问题的，而豆类的话，看别人推荐是前一天晚上用水和豆同煮，水开后一起倒入焖烧罐。长期食用的话，我觉得需要考虑一下食物GI（血糖生成指数）对人的影响，以及维生素的损失这两个问题。GI的定义参考一下百度百科 血糖生成指数_百度百科 ，富含碳水化合物的谷物在长时间蒸煮、焖烧的过程中，其淀粉糊化程度也会越来越高，也就是GI值也会越来越高，那么胰岛素的分泌也会增加，长时间单纯摄入高GI食物会加剧胰腺负担，容易引起糖尿病。另外一方面是维生素的损失，谷物中的B族维生素对热是很敏感的，所以焖烧的过程会破坏维生素。我觉得如果楼主想要买焖烧罐自己做早餐的话，在食材方面，可以用更多的豆类、较少的精制谷物，因为豆类的淀粉比谷物要少一些，可以降低整体的GI值，如果选谷物的话，也可以选择糙米、麦粒这些带有部分麸皮的，富含膳食纤维可以增加饱腹感。千万别用即食麦片，都是经过了粉碎、反复蒸的，维生素的损失很大，并且GI和细米白面差不多。不知道楼主是男生还是女生，一罐粥吃不吃得饱，最好是能搭配蔬菜、蛋类、水果一起吃，这样营养才均衡的。
补充
焖烧锅是那种把食物（特别是汤类）在火上烧开，然后拿下来闷半天以上时间，借助食物自身温度使食物更烂，更上味道。闷完要再烧10-20分钟，则做出来的东西味道更佳。
特点具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷，便于携带等多项功能；而且安全、节能、环保、焖煮过程不冒气、不蒸发、保全食物营养，原汁原味；无须守候。
调理过程
1、把食材放入内锅里，打开火力煮汁要充分：如果材料不被煮汁完全浸泡的话，味道就不能渗透到材料里。
2、沸腾调理时间：使用大块的食材的时候，可根据食谱上所记载的沸腾时间和保温时间进行相应的延长。保温调理中不需要用火对锅进行加热，所以味道不会变得过重。在保持原汁原味的基础上烹调自己喜欢的口味，或者在保温料理后，加入自己喜欢的调味料。
3、保温调理时间保温调理中，内锅的盖和保温外锅的盖都要盖上。过程中，如几次打开容器盖会导致料理温度下降。这种情况下最好将内锅取出再加热到沸腾状态，再放入保温容器中。
4、保温调理
时间料理结束
长期用焖烧锅煮食没有坏处。
焖烧锅拓展资料：
焖烧锅种食物(特别汤类)借助食物自身温度使食物更烂更味道闷完要再烧10-20钟则做东西味道更佳 具煲、炖、焖、烧、保温、保冷便于携带等项功能;且安全、节能、环保、焖煮程冒气、蒸发、保全食物营养原汁原味。
焖烧锅虽然操作起来简单方便，但也应注意以下事项：
1.食物在自煮过程中，不宜多次掀开保温盖以免热气散失，造成温度下降，无法达到预期的烹煮效果。
2.内锅水分须八分满才具有较佳保温效果，食物量过少，会使保温温度下降快，保温效果差。
3.当室温较低时宜延长沸腾时间，也可视情况适当调整煮沸及自煮时间。
4.移动内锅时，要将内锅盖盖上，不锈钢提手要用厚布衬垫，以防锅内热蒸汽及提手烫手。
是吗？！知道是什么道理吗？
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