酥肉煮什么菜好吃

Question

如题所述

Answer 1

豌豆尖 80克、酥肉 100克、橄榄油 5克、精盐 2克、老姜 2片、花椒 15粒

备好食材：豌豆尖洗净备用，提前炸好酥肉，老姜切末，再备点花椒；豌豆尖洗净后，用凉白开再浸泡片刻，捞出沥干水分
煮锅里倒入适量清水，放入姜末，花椒
再调入适量橄榄油，大火烧开；
放入酥肉再煮片刻
将豌豆尖放入碗底酥肉煮软后，调入适量盐
将酥肉盛在碗里，再淋入锅里的酥肉汤即可。
豌豆尖很容易熟，为了保持鲜嫩清脆的口感，豌豆尖不要下锅煮；豌豆尖洗净后，用凉白开再浸泡片刻，捞出沥干水分。
口味可根据个人口味调整，蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜，酥肉可换成火锅丸子等

Answer 2

酥肉是单独吃的 ，因为他是香酥的口感 ，没有必要跟别的菜混做 ，如果换做就失去了酥肉本身的风味，如果怕上火 ，可以做成酸甜酥肉 ，放西红柿与青椒 。