第一，有些奶茶中的“奶”是用植脂末代替牛奶，也就是“假奶”。植脂末的主要成分有氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。在这些成分里，部分氢化植物油含有反式脂肪酸。科学研究表明，反式脂肪酸的摄入量和心血管疾病发病率呈正相关。
《中国居民膳食指南》建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。用植脂末做的奶茶，每300ml（相当于中杯奶茶）中就有0.5g到2.7g的反式脂肪酸，如果长时间喝奶茶就会提高患上心血管疾病的风险。
第二，奶茶会让人兴奋是因为“咖啡因”。咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在，健康成人单次咖啡因摄入量最好不要超过200mg。市面上的奶茶中咖啡因含量平均在270mg/L。
第三，含糖量高。一杯奶茶的含糖量约等于一瓶可乐的含糖量，即使是“低糖”、“去糖”或“无糖”的奶茶，也全都有糖。《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50g，最好控制在25g以下”，而正常甜度的奶茶含糖量就达到了每杯35g。
第四，奶茶好喝是因为脂肪高。脂肪能带来良好的风味和口感，但是过量的脂肪摄入会引发肥胖，在带有奶盖的奶茶中，脂肪含量尤其高，平均为7g/100mL。成人每日推荐摄入的脂肪小于60g，喝这样一杯奶茶相当于吃掉了两顿饭的脂肪。
长期喝奶茶的危害有很多，比如，容易导致冠心病，会诱发骨质疏松，易患肥胖症，易导致心血管病等。不过这些疾病都是过量长期饮用才会出现的，奶茶当然可以喝，但要注意不能贪杯。
扩展资料：
研究结果显示：在添加正常糖量的情况下，每杯500ml的奶茶能量相当于6两米饭；脂肪含量超过1小包30g的薯片；一杯奶茶最高含有10小块方糖；咖啡因含量虽比咖啡少，但一次大量饮用同样也是问题。
深圳市品质消费研究院开展的一项珍珠奶茶比较试验显示，多达10个品牌奶茶被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg。其中，咖啡因含量最高为365mg/杯，相当于7罐红牛中的咖啡因总量。
参考资料来源：人民网－奶茶成分大揭秘，长期喝奶茶有哪些危害？
参考资料来源：人民网－儿童青少年和孕妇，应少喝或不喝奶茶
长期喝奶茶的危害有很多，比如，容易导致冠心病，会诱发骨质疏松，易患肥胖症，易导致心血管病等。不过这些疾病都是过量长期饮用才会出现的。
此外，奶茶中使用的奶粉及相关配料都是高热量食物。每100克奶粉含碳水化合物约50克，含脂肪约20克，如果是甜奶粉或全脂奶粉，糖和脂肪含量更高。糖纳红豆、椰果、珍珠等都是加工食品，前两者配料中，白砂糖含量都排前三位，而珍珠中虽没有加糖，但其本身由木薯淀粉制成，热量也很高。
添加糖摄入量每天不应超50克，最好控制在25克以下，而一杯奶茶下肚，很可能就超出了一天的糖摄入标准。此外，所谓“无糖”奶茶用的也是已添加糖的调制奶，并非真无糖，喝太多也不好。
扩展资料
奶茶会让人兴奋和好喝的原因：
奶茶会让人兴奋是因为“咖啡因”。咖啡因通常在咖啡、浓茶等饮料中存在，健康成人单次咖啡因摄入量最好不要超过200mg。市面上的奶茶中咖啡因含量平均在270mg/L。
奶茶好喝是因为脂肪高。脂肪能带来良好的风味和口感，但是过量的脂肪摄入会引发肥胖，在带有奶盖的奶茶中，脂肪含量尤其高，平均为7g/100mL。成人每日推荐摄入的脂肪小于60g，喝这样一杯奶茶相当于吃掉了两顿饭的脂肪。
参考资料来源：人民网-奶茶成分大揭秘，长期喝奶茶有哪些危害？
参考资料来源：人民网-为了健康，不要跟风喝奶茶
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