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高糖酵母可以做馒头吗
如题所述
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推荐答案 2021-01-04
高糖酵母是能够 用于制作馒头的,由于高糖酵母具有有发醇的功效,要是高糖酵母的承受工作能力较为强,较为适合制作面包,并且糖份高,制做出去的馍馍糖度会较为甜,大伙儿制做的情况下就可以不需要放糖了。高糖酵母最好做甜面包、甜吐司面包、夹心面包等
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高糖酵母做馒头
会怎样
答:
1、高糖酵母做馒头会甜度较高
。2、耐高糖活性干酵母可以用来做馒头、包子,但是这种酵母更适合做面包。高糖酵母用于面团中含糖8%以上的产品。比如甜面包、夹心面包、甜吐司等糖分多的点心。低糖酵母也叫普通酵母,适用于面团中含糖量8%以下或无糖类产品,比如白吐司、全麦面包、杂粮面包、法式硬壳面包...
耐
高糖
高活性干
酵母可以做馒头吗
?这种酵母该如何保存?
答:
安琪耐高糖活性干酵母可以用来做馒头、包子
,但是这种酵母呢,最适合做面包。如果你想只做包子、馒头,买安琪面用酵母就可以了,便宜一些。安琪耐高糖酵母对糖的耐受能力比普通面用酵母强多了,主要是用来做面包的,这也是其拳头产品。关于保质期的问题:两年的保质期一般是真空包装时间,当然,两年你也应...
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