山药中含有丰富的膳食纤维，以及淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能帮助宝宝肠道蠕动，促进消化。食药两用，临床上常用于治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药可以直接用料理机或者豆浆机打成糊状的“山药糊”给宝宝吃，加一些婴儿米粉，这是对相对于小宝宝来说最好的一种吃法。宝宝的辅食添加，一般是从含铁的米糊开始的，此时，可以把山药蒸熟，打成泥，混在米糊里喂宝宝吃一点点，确定宝宝不过敏之后，就可以放心的喂宝宝吃山药了。
菜市场常卖的山药有铁棍和淮山，清炒的话选买淮山比较好，因为比较脆口。铁棍口感比较粉，适合煲汤、做山药粥、山药泥。以辅食添加的原则，食物从泥状—粒装—块状，刚开始吃辅食的时候，山药最好做成泥，可以单纯只做山药泥，或者跟其他食材混合，做成山药苹果泥、胡萝卜山药泥等。
装入抹油的模具，撒上葡萄干，上锅蒸15分钟关火焖一会儿再出锅。好吃的米糕就做好啦。山药就成了我们家宝宝经常吃的辅食之一，一周能吃三四次。苹果山药泥、红枣山药泥等经常换着吃。因为我们家宝宝的脾胃比较虚弱，有时候就会腹泻，山药吃了一段时间，孩子的便便就变得特别好。
如果做成肉丸就用虎口挤成丸子状，放入水开的锅中，等到漂起来再煮一会儿就可以捞出来了，汤可以下面条吃，剩下的肉丸放冰箱冷冻，一周内吃完。很多家长喜欢炖山药给宝宝吃，山药加点肉片炖的烂乎乎，宝宝吃起来也更加方便。其实这种做法并不适合宝宝。宝宝的年龄比较小，这种把山药作为蔬菜的吃法对于宝宝来说会多多少少带来一些伤害。
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第1个回答 2021-05-28
山药切断，上蒸锅水开后蒸20分钟，蒸好后去皮 ，去皮后的山药装入塑料袋中，用擀面杖碾压至泥状 ，将早餐奶酪隔热水软化。 将山药泥、软化奶酪、蜂蜜，倒入大碗，搅拌均匀放置案板，赶成薄厚一致的片状 ，用准备好的烘焙磨具扣出喜好的形状，摆入盘中。淋上准备好的草莓酱汁即可。 既有营养又很柔软，
第2个回答 2021-05-28
七个月大的宝宝，山药鸡蛋羹的做法是，将山药蒸熟了之后，把皮剥了，用打碎机打碎，然后放到鸡蛋里一块蒸就可以了！
第3个回答 2021-05-28
1.香菇提前泡发好切片，山药去皮洗净剁的尽量碎一点，小葱切出葱白部分剩余的切成葱花，碗里打入一个鸡蛋打散备用。2.锅中加少许油，下入葱白和香菇炒香加入一碗清水烧开放入山药煮十分钟，加少许盐，鸡精，再倒入鸡蛋用勺子搅动一下成蛋花，再加一点点生抽就可以关火了。3.洒上葱花，美味的山药羹就做好啦！
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