第1个回答 2020-11-29
肉鱼汤是非常营养的一种食物。平时吃鱼，尤其是给孩子吃鱼，最怕卡到鱼刺。或者有些小孩，压根就不喜欢吃鱼，每次遇到这样的情况，做家长的就是头疼，不吃吧，正是需要营养长身高长智力的阶段。吃吧，不是怕卡，就是一股鱼腥味。
那么正好，今天分享的这个做法，这两个问题全解决了。废话不多说，看看是怎么做的吧！
1，首先准备好400克面粉，加入200克常温水和成偏硬点的面团。盖上盖子，防止风干，醒一会。
2，接着处理鱼了。把买来的新鲜鲫鱼，清洗干净。接下来就是煎了，煎的时候，想鱼皮不破，需要这么做。首先，一是鱼的表面要干燥无水分。二是先把锅儿烧热，再倒入油，再加点食用盐。三就是，趁着热锅凉油下鱼，鱼放到锅里的时候，先别急着翻动，小火慢慢煎至定型后，再翻面。两面煎过后，倒入刚烧好的开水，就可以大火烧开了。多加点水，炖上30分钟左右。
3，面团醒好后，取一把厨房剪刀，剪成如图的剪刀面。
4，把剪刀面放入开水锅里，煮熟。
5，煮熟后，记得再过下凉水，再控水捞出。即不粘口感也会更劲道。
6，鱼汤炖至奶白色后，用漏勺过滤出来鱼汤。
7，下入煮熟的剪刀面，这个时候，还可以再加点青菜进来一块煮熟。
8，再加点自己喜欢吃的卤子进来，我的最爱就是西红柿鸡蛋卤，就加的它。
9，煮过的鲫鱼，吃的时候，蘸点酱油醋辣椒料汁就可以。鱼汤下面，营养美味，关键没有鱼刺。孩子吃的时候，也不用担心卡刺了，同时这样做，鱼腥味一点也没有。
10，如果家中孩子太小，就不建议做剪刀面，对消化不好的人来说，不适合，那么就可以把它换成挂面或者鲜面条，比较好消化的。
孩子不吃鱼，你都是怎么咋整啊？
第2个回答 2020-11-29
吃出鱼骨头和吐出鱼刺？你的意思应该是怎么吃鱼肉的同时吐出里面不吃的鱼刺和鱼骨头对吧？这种技巧想会超级难得，而且要求很高的技巧，人类几乎都做不到。因为人类又不是猫，猫舌头上有倒刺，所以吃鱼不会被鱼刺扎到，被鱼骨头卡到。人类舌头上又没有倒刺，所以是几乎做不到的而且很危险。所以建议你不要尝试学习怎么吃鱼吐骨头，吐鱼刺，很危险。为了健康安全着想，你不如学习怎么用筷子用手挑出鱼肉里的骨头和刺，就不要用嘴啦。以上内容仅供参考。
第3个回答 2020-11-29
真相是吞咽馒头等方式易把鱼刺压得更深，甚至造成创伤、感染。

此外这种方法还易将异物吞入胃内，从而使异物在食管壁嵌顿得更深。
造成食道穿孔、纵膈感染等问题，严重的还会导致血管破裂出血危及生命。
所以被鱼刺卡到喉咙后，千万别求助于米饭、馒头、面包、饭团等，硬咽是解决不了问题的。

鱼刺卡喉喝醋科学吗？
另外还有一个盛传的方法就是喝醋，理由是醋是可以溶解、软化鱼刺的。
这种做法对吗？其实这也是错误的！

从理论上醋的确可以溶解鱼刺，但需要把鱼刺泡在醋中，至少需要几十天或更长的时间才能溶解。
因此靠喝醋是不能软化鱼刺、鱼骨的。如果喝的是浓醋，不但没有效果，还会烧伤口腔、咽喉和食道黏膜。

那鱼刺卡喉究竟应该怎么救呢？
1.首先应判断是否真有鱼刺卡喉。因为有时进食过快，鱼刺可擦伤黏膜，造成鱼刺卡喉的假象。
方法是先试着吞咽唾液几次，如有明显的刺痛，且固定在一个部位，而咽部静止时疼痛不明显则说明是鱼刺卡喉。

2.鱼刺卡喉时，应立即停止进食并尽量减少吞咽动作，让咽喉部的肌肉放松。然后再轻咳，看能否将鱼刺排出。
3.也可在他人帮助下，张开嘴，发“啊”的声音，或用小匙将舌面下压，用电筒照射，发现鱼刺后，用镊子夹住轻轻拔出。
4.如不见效再用手指刺激舌根部，通过呕吐把鱼刺冲出来。
5.如果鱼刺位置较深，不易发现，最好及时就医，这也是最安全的做法。本回答被网友采纳