1、行政管理：《一般管理学原理》，《行政管理学》，《公共政策学》，《公共管理学》，《西方经济学》，《政治学原理》。
2、政治社会学：《政治学概论（第二版）》，《现代西方政治思潮》。
3、农产品加工及贮藏工程：《食品化学》，《食品微生物学》，《食品营养学》，《食品安全学》，《食品分析与感官评定》。
4、教育学：《中国教育史》，《外国教育史》，《教育研究方法》，《教育学原理》，《现代教育学》，《教育概论》，《教育学概论》，《德育原理》。
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1、行政管理：《一般管理学原理》，《行政管理学》，《公共政策学》，《公共管理学》，《西方经济学》，《政治学原理》。
2、政治社会学：《政治学概论（第二版）》，《现代西方政治思潮》。
3、农产品加工及贮藏工程：《食品化学》，《食品微生物学》，《食品营养学》，《食品安全学》，《食品分析与感官评定》。
4、教育学：《中国教育史》，《外国教育史》，《教育研究方法》，《教育学原理》，《现代教育学》，《教育概论》，《教育学概论》，《德育原理》。