如何辨别纯粮白酒

Question

如题所述

Answer 1

1. 观察酒花：将白酒距离杯口四五十厘米处倒入杯中，若杯中出现细腻且持久不散的酒花，类似气泡状，这通常是纯粮酒的特征。
2. 进行点燃测试：取一些白酒点燃，待火焰熄灭后尝一口剩余的酒。如果味道没有明显变化，说明这可能是纯粮酒。如果味道变淡或酒精味减弱，则可能不是纯粮酒。
3. 进行混合实验：取一个酒杯和一瓶矿泉水。将待测白酒倒入酒杯中，再加入相等质量的矿泉水。如果水和酒混合后酒体变浑浊，这通常表明其中含有粮食酒，但并不意味着是纯粮酒。