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牛骨头上的肉怎样才能炖烂
如题所述
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推荐答案 2011-06-12
放几个山楂炖,很快肉就炖烂而且还很香。
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其他回答
第1个回答 2011-06-11
用普通高压锅一小时,放点醋,放点桔子皮,还可放自己喜欢调料,这样肉好吃,汤很香,美得很。
本回答被网友采纳
第2个回答 2011-06-11
一个字,焖!
第3个回答 2011-06-11
加点醋、、
相似回答
如何
让
牛骨头
更
烂
?
答:
想要把牛骨头炖的更烂需要注意几点。
第一炖骨头的时候加入料酒;第二炖骨头之前一定要焯水;第三焯水后清洗需要用温水清洗
;第四炖牛骨头的时候一定不要放盐,等彻底炖熟之后才能放盐;第五高压锅炖牛骨头需要半小时。下面就和大家分享具体的制作方法。食材的准备:牛骨头,料酒,大葱,生姜,大蒜,食盐...
牛骨头怎么炖
好吃又烂?
答:
1.加温水,并且要一次性加满水流量
,那样牛羊肉含有的蛋白就无需外流过多,也有碳水化合物等营养成分。2.大火烧开后转文火盖上外盖炖一个小时上下,那样料汁会浓稠乳白色。也不必煮的时间过长造成骨肉分离。3.炖牛骨的情况下能够 配搭箩卜、山楂果、茯苓甚至荼叶一起,那样能够 使牛骨头的肉质地...
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