做饭的时候总是掌握不好该什么时候油好了可以下菜了，如何判断油好了 ，可以下菜了呢？

Question

如题所述

Answer 1

菜籽油的话，下油之后都会起一些泡沫，等泡沫都消失之后，就可以下菜了。别的油也大同小异。当然上面仁兄说的冒烟时也对，但是得看你火候了，如果火开的大很快就可以冒烟~仔细点你也可以通过油烟味道的改变来判断~

Answer 2

看油热不热有几种方式
1，开始冒烟，说明油七成热，可以炒菜
2，开始冒泡，说明油已经九成热了，可以煎炸东西本回答被网友采纳

Answer 3

把油倒进去烧一会 如果掌握不好就先放进一粒花椒或一点点葱花，只要起泡就可以了 油不热的话放进去油就没声音的

Answer 4

刚开始冒烟的时候就可以下菜啦.

Answer 5

有轻微冒烟。