茯苓粉怎么判别真假?

我在淘宝上面买的茯苓粉熟的(白茯苓粉),百科上说茯苓粉泡了水是深灰色的。可我买的泡了还是白色的。老板说我买的这个是去皮去根的,我也不知道真假,老觉得和面粉似得。希望了解茯苓粉的告诉我下辨别的方法。

茯苓粉是不溶于水的,所以比较难混合成团,且遇水混合后颜色会有些偏深口感有些略偏酸,面粉是比较容易揉成团,且颜色不变,无明显气味。
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第1个回答  推荐于2016-07-05
茯苓粉有沙样手感,面粉有粘腻手感。可以用水和面,再和茯苓粉。质感是不一样的,可以比较。追问

我和了 但是和不成一个团,一捏就碎了。 是真的吗。谢谢!

追答

是真的。给个好评啊。呵呵

追问

嗯 一定采纳! 再问问 还有点酸的感觉呢,是过期了么,一点点酸酸的。

追答

那就不对了,不应该酸。是无味的。

追问

轻微的发酸,貌似还有点点苦。

追答

可以吃,没什么大事。

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