新鲜土豆同样能加快过氧化氢的分解的原因是什么

如题所述

应该从生物角度来看
由于马铃薯中含有过氧化氢酶(化学本质:蛋白质)
所以可以使H2O2分解为水和氧气
速度比用FeCl3等无机化学催化剂要快上不止一个数量级

2H2O2==过氧化氢酶==2H2O+O2↑
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第1个回答  2007-06-09
过氧化氢酶,一种蛋白质。催化效果为无机催化剂的十万倍以上
第2个回答  2007-06-06
因为土豆里有催化过氧化氢分解的酶
第3个回答  2007-06-07
同意