我来帮您回答吧
个人对二战史还算在行
您问的问题不大确切---因为战时航母在改装,生产,而且有战损,所有需要给出具体时间的航母数量
以下是整理的一些资料,希望您满意
日本联合舰队在战争时期的航空母舰不算少，而其航空母舰在最为鼎盛的1941年12月开战时至1942年5月，计有赤城号，加贺号 ，苍龙号，飞龙号，翔鹤号，翔凤号，飞鹰号，瑞鹤号，隼鹰号，凤翔号，瑞凤号及航母训练舰龙骧号各类航母。
偷袭珍珠港大获全胜后，联合舰队的航母编队所向披靡，在太平洋北部、中部、西部、南部及南太平洋北部和印度洋东部肆意驰骋，攻击盟国海上和陆地军事目标，痛击英美荷澳舰队，击沉击毁各种舰艇飞机无数，暂时确立了东方海上霸主地位。但随着战争进程的发展和转变，开战半年并在一个月内被美军击沉5艘主力航母，对联合舰队甚至日本军队来说是致命的，特别是中途岛海战后，尤其是日本航母编队的不完整，优秀海航飞行员的大量损失，制约了联合舰队的行动和部署，而美国太平洋舰队和日本联合舰队的整体实力和美日战争局势在太平洋战场上发生了逆转，日本由主动进攻变为被动防守。由于联合舰队的败绩，不能保证运输线和战略圈的安全而直接影响到太平洋上各岛守备部队的战争部署。
明显的失败导致航母大量损失。现有资料收集显示日本战前和战争期间共建造和改造23艘航空母舰，其中被击沉19艘，重创后解体3艘，结局不明1艘。
年份统计：
1942年，6艘，祥凤号、加贺号、飞龙号、赤城号、苍龙号、龙骧号
1943年，1艘，冲鹰号
1944年，13艘，大凤号、翔鹤号、飞鹰号、大鹰号、云鹰号、瑞鹤号、隼鹰号、瑞凤号、千岁号、千代田号、信浓号、神鹰号、云龙号
1945年，1艘，天城号（重创，1946年解体）、凤翔号（后期未参战，1946年解体）
阶段统计：
1942年5月7日在珊瑚海海战中损失了祥凤号航母。6月4日5日在中途岛海战中两天内损失加贺号、飞龙号、赤城号、苍龙号4艘航母。
1943年相对稳定，双方并无大的海空战。只损失冲鹰号1艘航母，还是在远离主战区的日本八丈岛东面海域被美军潜艇击沉的
1944年有两个损失集中期，6月19日在马里亚纳海战中大凤号、翔鹤号航母是被美军潜艇击沉的，飞鹰号航母是被美军舰载鱼雷机击中后又遭到美军潜艇鱼雷攻击而沉没。10月25日在莱特岛海战中瑞鹤号、瑞凤号、千岁号、千代田号航母被击沉，隼鹰号航母受重创（战后解体）。
1945年日本联合舰队基本上已无航空母舰可与美军对抗，而天城号航母1945年7月24日在吴港被美军舰载机重创后翻覆搁浅。
改造统计：
由于战前过于自信准备不足，开战后航空母舰损失过快，完全出乎海军部和联合舰队的意料。在建造新（信浓号、大凤号）航空母舰的同时，不得已将旧船改造成轻型航母或护航航母。
千岁号轻型航空母舰。是由水上飞机母舰改装。
千代田号轻型航空母舰。是由水上飞机母舰改装。
冲鹰号护航航空母舰。是由水上飞机母舰改装。
海鹰号护航航空母舰。前身是大阪商船公司所属的客货轮“阿根廷丸”号
云鹰号护航航空母舰。前身是“八幡丸”号邮轮。
幸存统计：
隼鹰则航空母舰在马里亚纳被重创完全失去战斗力，一直处于大修状态。1947年1月被解体。
凤翔号航空母舰在1943年由于整体改造失败，导致该舰失去远洋航行能力。1946年9月被解体。
天城号航空母舰在吴港翻覆搁浅在港内，1946年12月被解体。
参考资料 Japanese Aircraft of the Pacific War
参考资料：Japanese Aircraft of the Pacific War