购买食品时需要注意什么日期

Question

如题所述

Answer 1

消费者购买食品时要注意食品的生产日期和保质期。

同时产品的储存条件、标签内容也不能忽视，若超过保质期或包装鼓起、变形则坚决不购买、食用。另外冷、热食物均应在安全温度下保存，防止细菌滋生。

绝大多数微生物在高于70℃或低于5℃的环境中很难存活，买回食物后应尽快将食物放入冰箱内保存，但冰箱不是保险箱，为避免有些嗜冷菌生长，从冰箱取出的食物要彻底加热或清洗干净后再食用。

购买食品安全注意事项：

1、购买预包装食品时应当仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信息。拒绝购买过期食品、三无食品、感观性状异常的食品等。消费者发现上述食品时应及时向当地市场监督管理部门(食品药品监督管理局)投诉举报。

2、注意高风险食物(多为高蛋白食物)的存放和及时食用。

3、购买食品或到餐饮服务单位消费后要尽量索取并保留相关票据,以便发生事故后能追查责任。