火字旁右边一个靠念什么?

如题所述

kao四声,用微火使鱼、肉等菜的汤汁变浓或耗干。

参考资料:现代汉语词典

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第1个回答  2011-05-29
靠(音):一种做菜的方法。先炸透或两面煎黄,然后放进调料及汤汁,移到文火上收干汤汁。
第2个回答  2011-06-08
kào