做法如下：
主料：牛鞭1根。
辅料：小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量、料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量、牛宝一对。
步骤：
1、准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净。
2、大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟。
3、捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节，如图。
4、准备一个小毛夹，如图，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉。
5、清理干净所有的牛鞭后，重复步聚2。
6、准备药材，清洗干净用水浸泡。
7、把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗。
8、起油锅，炸姜片至金黄。
9、加入牛鞭牛宝翻炒。
10、炒干水分后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐。
11、加入泡过的药材翻炒片刻。
12、加入适量的水，与材料持平面，稍煮10分钟。
13、准备一个砂锅，把材料都倒入去。
14、加满水，大火烧开后转小火炖4小时，一锅牛鞭汤就成了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-11-14
红枣煨牛鞭。1.牛鞭去净内白，切成块，然后讲各种准备好的蔬菜以及中草药材共同熬制，再加入一些调料就可以饮用。烹饪后的牛鞭色泽金黄，还有大量的维生素，各类的中药都能够保证口感，而且味道鲜美，滋补男性的功能。
干锅菊花牛鞭。将牛鞭洗净然后用水煮开15分钟，取出之后，放入锅中炒，下桂皮、蒜瓣、鸡胗花、鸭胗花，用酱油，加盐、味精调味，出锅即可。
牛鞭壮阳汤。给张准备好的牛鞭放在水中煮一段时间，就可以使用。这种方法十分有效过，而且制作过程简单，对人体的肾脏有很大的不同效用。
干锅菊花牛鞭。将牛鞭洗净然后用水煮开15分钟，取出之后，放入锅中炒，下桂皮、蒜瓣、鸡胗花、鸭胗花，用酱油，加盐、味精调味，出锅即可。
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