黑芝麻生吃为什么发苦

Question

如题所述

Answer 1

黑芝麻含有黑色素和碳水化合物，所以吃了就会感到发苦。

Answer 2

黑芝麻应炒熟吃，这样对乌发有一定的滋补作用，不过贵在坚持，才会有相应的效果。
注意：千万不要生吃，不然会对肠胃不好，易腹泻，而且生的黑芝麻也影响人体对它的吸收。
下附配方及用法：
黑芝麻10克
，黑木耳5克
，白糖30克。
将木耳用温水泡发两个小时，去蒂、撕瓣，黑芝麻抄香，再将黑芝麻、木耳放进锅内，
加适量水，中火熬一小时，倒出汁液，再加水煎熬，将两次煎汁合并放入白糖既可。