陕西可以说是我们中华民族的主要发祥地之一，从西周开始就有王朝在此建都了，西安更是在很早之前就已经是闻名海内外的大都市了。所以说，这片土地是自古以来就非常出名了。而今天，小编要介绍的是位于陕西最北端的榆林市。
地理位置
榆林市所处的位置比较特殊，一方面是黄土高原与毛乌素沙地交界之处，另一方面就是正好处于五省交界之处，分别就是陕、晋、蒙、宁、甘这五个省。大家也都应该知道，这种位置自古以来战略地位非常重要，用常说的一句话就是“兵家必争之地”。
基本信息
榆林市为陕西面积最大的一个城市，有43578平方公里，相对于省会西安，差不多是西安的4个大小。现在生活在榆林的居民大概有300多万，人口密度不算很大。榆林市虽然在知名度上相对不是很多高，但这里资源丰富，特别是能源、矿产一类。
历史背景
在古代的时候，榆林所处的地方是叫做上郡的，最早可以追溯到春秋战国时期。我们上面也有提到过，榆林因为地理位置特殊，是兵家必争之地，上郡在古代就是这样的，每一个时期都被特别看重。我们现在所可以看到的榆林古城以及镇北台，都是那个时候最好的证明。
资源丰富
此外，榆林因为资源丰富，还获得一个“中国科威特”的称号。科威特是西亚地区的一个国家，向来以丰富的石油与天然气闻名。目前，在榆林市已经发现了多达48种矿产资源，其中煤炭与岩盐以及天然气都占到了全省八成以上，后两者更是几乎占到了100%。
民俗风情
在榆林市总共有12个县，当地人一般会将这12个县大致分为两个部分，在地理上南、北各有6县。不过南6县与北6县在生活习惯上差异还是蛮大的，北6县在由于更距离内蒙更近，所以这里有着很浓厚的游牧文化，从食物上就可以看的出来，他们一般喜欢吃手抓羊肉、乳酪、炒米等等。
陕西面积最大的城市，天然气资源丰富，有“中国科威特”之称
相对北方地区而言，榆林南方地区则更喜欢食用面食，面食种类也较多。总的来说，榆林的饮食还是非常丰富的，比较多元化，种类也很丰富，这里的饮食在我国占有很高的地位。如果大家对于榆林还有更多的认识与了解，都可以在评论区分享出来哦！