炒年糕的做法步骤
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1
年糕切条，大小与筷子差不多；PS：喜欢切片也可以
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2
清水煮沸，放入切好的年糕，煮软；PS：不要煮太熟，容易烂，且炒出来不好吃
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3
捞出年糕，沥干水，待用；
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4
热锅倒油；
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5
放香菇片、辣椒、爆香；PS：香菇洗净切片、红辣椒洗干净切蒂切碎；
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6
加入年糕，改为中火炒；
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7
放酱油翻炒；
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8
炒熟的年糕放盐、葱，炒均起锅即可；
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-01
炒年糕的家常做法
【材料】
主料:年糕 250g
配料:香葱1根
调料:拌饭酱2大勺、酱油1茶匙
【做法】
1.舀两大勺拌饭酱放入碗中;加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁;
2.片状年糕放入沸水中略煮2分钟;捞出沥干水分备用;
3.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁;炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。
【材料】
主料:年糕 250g
配料:香葱1根
调料:拌饭酱2大勺、酱油1茶匙
【做法】
1.舀两大勺拌饭酱放入碗中;加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁;
2.片状年糕放入沸水中略煮2分钟;捞出沥干水分备用;
3.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁;炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。
第2个回答 2020-11-06
梭子蟹炒年糕
第3个回答 2021-03-12
非常好吃的街边小吃炒年糕制作方法，简单易学，小仙女们的最爱
本回答被网友采纳第4个回答 2021-03-12
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