1、食物制备应细软、易消化,便于咀嚼和吞咽,按半流质或软食供给饮食宜清淡、少盐。
2、饮食中无机盐、维生素、膳食纤维供给应充足。
多吃新鲜蔬菜和水果,能够提供多种维生素,并能促进肠蠕动,可防治大便秘结。
(网络图,仅供参考)
3、应保证水分的充足供给,最简单的、最不容易忘记的办法是睡前、清晨喝一杯温开水(200ml),对部分患者有效 。
4、可根据病友的年龄、活动量给予足够的总热量,膳食中注意满足糖、蛋白质的供应,以植物油为主,少进动物脂肪。
服用多巴胺治疗者宜限制蛋白质摄入量,因蛋白质可影响多巴胺的治疗效果。
蛋白质摄入量限制在每日每公斤体重0.8克以下,全日总量约40~50克,易多选用乳、蛋、肉、豆制品等优质蛋白质。
适量进食海鲜类,能够提供优质蛋白质和不饱和脂肪酸,有利于防治动脉粥样硬化。
5、 帕金森病患者可多食用米、面等主食,粗粮、杂粮以及薯类食物如红薯、白薯、山药等。
禁烟酒及刺激性食品,如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。