食品添加焦糖色对人体有害吗

Question

如题所述

Answer 1

焦糖色是人工合成色素，由于它含有砷、铅、汞等有毒元素，这些元素如果摄入过多，将严重危害到人体健康。食用后会影响人体的内分泌，引起肠胃过敏，甚至可能会导致癌症。

各种色素对人体的危害：

1.胭脂红

如长期服用含有胭脂红的食品，会对人体造成极大伤害，尤其是对肝肾功能产生影响，严重的有可能致癌。

2.苋菜红

研究发现，长期服用含有苋菜红的食品有致癌性，会对人体造成极大伤害，尤其是对婴幼儿来说。

3.日落黄

如长期服用含有日落黄的食品，可引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

4.赤藓红

如长期服用含有赤藓红的食品，可影响神经系统，容易引起好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等不良症状。

5.柠檬黄

如长期服用含有柠檬黄的食品，可导致焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力、荨麻疹、窒息感等症状。

6.新红

如长期服用含有新红的食品，可对胃肠道产生不良影响，还可影响生育能力。

7.靛蓝

如长期服用含有靛蓝的食品，可引起胃肠道刺激，恶心，呕吐和腹泻等症状。

8.亮蓝

长期服用含有亮蓝的食品可导致泻性、突性（基因突变）或致癌性。

Answer 2

焦糖色是食品添加剂着色剂，在很多食品分类中都可以使用，是一种传统的添加剂。

按照标准添加，都是无害的。

楼上说的对，炒红烧肉白糖炒下其实就是焦糖色，呵呵，还有烘焙类，可可等。

Answer 3

无害，你做红烧肉把白糖炒一炒上色就是焦糖色

Answer 4

食品里面添加的焦糖色对人体是无害的，焦糖色也是添加剂的一种，它呈现的颜色是韭黄色，这对人体并没有什么影响，因为食品当中添加的这种东西都是有一个量的，它有自己的标准，不会添得过多。

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Answer 5

当然有了，小孩更加