葡萄籽油的烹饪用法
今天在BHG超市首次买了一瓶甘蒂牌的葡萄籽油，导购也不是很清楚使用方法，我是看过一本书上介绍说，葡萄籽油食用对身体健康有益。请知情的高手指教一下，葡萄籽油的烹饪方法，主要是想问问用这种油在炒菜可以吗？烹炒煎炸是否都可以呢？另外如果有熟悉的葡萄籽油请推荐一下。比如：我所了解的关于橄榄油，应分成适合凉拌的初榨橄榄油，和适合炒菜的精炼橄榄油，如果用初榨橄榄油高温烹炒反而对身体有害。不知道葡萄籽油会不会存在类似橄榄油的问题呢。。。。。。。谢谢！
葡萄籽油可以用来煎西多士。
奶油西多士的做法
准备材料：奶油、鸡蛋、吐司、葡萄籽油、白糖
步骤：
1、把吐司的皮切掉，然后切成约3厘米款的长方条。
2、淡奶油和鸡蛋一起打人碗中。
3、搅拌均匀后加糖中搅拌均匀。
4、把去皮的吐司条在蛋奶液中沾均匀，让面包充分吸收蛋奶液
5、煎锅中加适量葡萄籽油，用橄榄油也可以，黄油也行。
6、放入沾满淡奶油的吐司条小火慢煎。
7、煎到一面变色后翻面。
8、要把每一面都煎到，连两头也要竖起来煎一下。
9、每一个面都煎金黄就可以了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-12-16
葡萄籽油煎炒烹炸都可以用 煎和炒的温度不会超过200°所产生的物质对人体危害不是很大，葡萄籽油里含有一种强抗氧化物质叫原花青素，对人的健康非常有益。本回答被提问者采纳
第2个回答 2011-01-07
葡萄籽油可以直接食用像橄榄油的EV级一样，但是因为比橄榄油的沸点高，所以可以用于炒菜
第3个回答 2011-01-10
葡萄籽油和橄榄油（初级冷榨最好）其生物活性成分加热容易分解，西餐多用来冷拌，加热煎炸一般使用黄油或者奶油。
第4个回答 2015-09-20
葡萄籽油的使用方法如下：
1，可直接涂抹单独使用,
2，或以10ml的葡萄籽油加入5-6滴植物精油
3，以10ml的葡萄籽油加2-3滴植物精油
葡萄籽油的禁忌
1，请放置于儿童无法触及的地方
2，放置于阴凉处
3，有出血倾向者，或凝血功能有障碍者请勿使用
4，稀释精油时，勿使用塑料，易溶解和油彩表面的容器，请使用玻璃，不锈钢或陶瓷器皿
1，可直接涂抹单独使用,
2，或以10ml的葡萄籽油加入5-6滴植物精油
3，以10ml的葡萄籽油加2-3滴植物精油
葡萄籽油的禁忌
1，请放置于儿童无法触及的地方
2，放置于阴凉处
3，有出血倾向者，或凝血功能有障碍者请勿使用
4，稀释精油时，勿使用塑料，易溶解和油彩表面的容器，请使用玻璃，不锈钢或陶瓷器皿
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