现在我们说红酒，一般就是泛指葡萄酒。
红酒这种说法由来已久，一是因为我们有黄酒、白酒、啤酒，叫红酒比较顺口。二是自从上世纪九十年代干红葡萄酒在国内兴起以来，红葡萄酒一直在国内占据着很大的市场份额，70-80%，消费者大部分饮用的葡萄酒就是红葡萄酒，所以叫红酒也很合适。三是红酒的叫法源自南方，特别是随着一些文学、影视的流行，“红酒”俩字带有更多的文化内涵，比葡萄酒要温婉了许多。
红葡萄酒是用红色葡萄带皮发酵的，白葡萄酒是去皮发酵，所以不带颜色。
法律规定，葡萄酒必须是100%葡萄原汁发酵而成，否则就不能叫葡萄酒。
葡萄酒的分类，按照颜色，一般就分为，红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒，按照糖分含量还来分，就分为，干性葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒。现在的市场上，白葡萄酒、桃红葡萄酒的比例也在慢慢扩大，所以更多的人开始用葡萄酒作为统称，用干红（干性红葡萄酒）、干白、半干白、甜白等来指代某一类葡萄酒，而不是用“红酒”模糊的概念。
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