山东高考2023年人数约为79万考生。
在详细解释方面：
一、山东高考概述
山东省是中国高考大省之一，历来有众多考生参与高考。由于山东省内教育资源竞争压力较大，每年参加高考的人数也相对较多。对于即将到来的高考季，山东省教育厅及相关部门会提前进行充分准备，确保考试顺利进行。
二、具体人数统计
关于山东高考的具体人数，通常会受到多种因素的影响，如政策调整、教育资源分布等。截至目前为止，山东省教育部门已经正式宣布，山东高考报名人数约为79万人。这一数据足以显示出山东省在高等教育领域的竞争激烈程度以及学生和家长们对于高考的重视程度。这一庞大的考生群体也意味着高考期间的各项保障工作面临着极大的挑战和压力。为了确保每一位考生的顺利参考，山东省相关部门将全力以赴做好各项考前准备工作，保障高考的顺利进行和公正性。这样既可以保障广大考生的合法权益，也有利于山东省未来的教育发展。同时，也希望广大考生能够保持积极心态，迎接即将到来的高考挑战。