全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：康乐中心服务技能与实训图书目录

Question

如题所述

Answer 1

全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材，聚焦于康乐中心服务技能与实训，内容丰富实用，旨在提升学员的专业素养和实践能力。

第一单元，认知康乐部，深入探讨了酒店康乐部的各个方面。模块一中，通过项目1，学员将理解酒店设立康乐部的目的与作用；项目2，学习康乐部经营的基本原则；项目3，了解康乐部的组织架构和管理人员的职责；项目4，掌握康乐项目的设置要点。模块二，则关注员工素质与礼仪，项目1讲解了员工应有的素质要求，项目2则着重于服务过程中的礼仪规范。

第二单元，康乐业务技能实训，涵盖了运动、娱乐休闲、保健休闲和户外活动四大类。运动类康乐中，包括台球、健身房、网球等项目实训，娱乐休闲类则有酒吧、歌舞厅等，保健休闲类有桑拿、按摩等，户外活动如滑雪、潜水等都有详细的操作指导。

第三单元，康乐安全实训，强调预防与处理，模块一讲解消防安全，项目1和2分别是预防和应急演练；模块二针对常见安全事故，如财产、人身安全及特定场所如游泳池、健身房的特殊安全服务实训。

第四单元，卫生实训是服务质量的重要保障，模块一和二分别针对员工个人卫生和设施设备卫生，具体到保龄球馆、台球厅等各个场所的清洁保养。

最后一单元，康乐服务用语与投诉处理实训，模块一和二通过实例演练，提升服务过程中的语言表达能力，模块三则教导如何有效处理投诉，确保良好的客户关系。

附录部分列出了参考文献，为深入学习提供了资源支持。